学山西刀削面来伟宏小吃培训_内蒙古伟宏餐饮管理有限公司

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联系人：苏经理女士 (经理)

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产品目录

学山西刀削面来伟宏小吃培训

发布时间：2020年02月08日
有效期：2020年08月09日

详细说明

1.鸡汤刀削面◆排骨刀削面◆炸酱刀削面◆酸菜肉丝刀削面◆西红柿鸡蛋刀削面◆干拌刀削面面◆砂锅刀削面

2.红油、麻油、开胃菜的制作，对于面食，通过这几种配料，让顾客根据自己的口味进行微调，是十分必要的，能够更方便的满足各种顾客的需求安排

培训课程

安排 1.讲述刀削面的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.刀削面的和面技巧与注意事项。

4.削面的技巧，煮面的方法

5.汤及肉卤的配方及制作流程

6.各种哨子的制作方法

培训费用 1380元，含技术转让费、中餐费、住宿费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等，中途不收任何费用。

培训时间随到随学，老师一对一授课，一般6-8天左右，视个人情况而定，不限制学习时间,包教包会,学会为止。

优惠项目 1.赠送虎皮鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤香干等开胃菜技术

2.加学兰州拉面一起优惠1